Roberto Barzi es Ing. Agrónomo formado en la Universidad de Buenos Aires y posee un Posgrado en Organización y Gestión Empresaria de la Universidad de Buenos Aires.

Actualmente es consultor de empresas en el área de Comercial y Estrategia de Negocios, anteriormente se desempeñó en diversos puestos en empresas líderes de diferentes segmentos de consumo masivo en Argentina y Brasil, donde ha vivido desde 1997.

Roberto fue Gerente de Negocios de Alimentos Envasados en la empresa Canale SA, fue Director Comercial y Gerente General de Productos Alimenticios Isabel SA, fue Director Comercial en Adria Alimentos Ltda. de Brasil, y Director de Marketing de Bagley Brasil, un joint venture en el negocio de galletitas entre los grupos Danone y Arcor.

Participó activamente en diversas asociaciones y cámaras de comercio llegando a ocupar puestos directivos en la Asociación Brasileña de Fabricantes de Pasta (Abima) y galletas (ANIB).